Diana Radu 
„Cea mai multă carne de porc se cumpără vara, în perioada berii, când se fac grătare”, explică Dr. Adrian Balaban, președintele asociaței APCPR.
În ceea ce privește prețul, acesta nu este stabilit doar de costul de producție al fermierilor români, care este deja mai mare din cauza cerințelor de biosecuritate.
Dimpotrivă, prețul de vânzare este puternic influențat de piețele externe și de importuri.
"Dacă prețul în Germania scade... scade și prețul în România", explică președintele APCPR.
Totodată, proiectul a început în martie 2025 și se află acum în faza de informare a publicului.
Deși "nu vrem să ne grăbim, pentru că asta înseamnă să facem şi greşeli", președintele APCPR susține că simbolul porcului românesc bine crescut va fi introdus întâi în mediul online și apoi, treptat, cu sprijinul producătorilor și retailerilor, va ajunge și în magazine.
Planurile Asociației APCPR: crearea unei mărci proprii a producătorilor de carne de porc
Producătorii de carne de porc din exploatațiile comerciale din România au lansat un proiect, început în martie 2025: crearea unei mărci proprii. Dr. Adrian Balaban, Președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România, a explicat că scopul asumat este de a garanta cumpărătorilor originea și calitatea cărnii la raft, astfel încât românii să știe sigur ce cumpără.
Importăm mai mult decât exportăm: anchetă a Concurenței în piața cărnii de porc
Această acțiune este necesară pe fondul unui deficit major, având în vedere că România importă anual carne de porc de peste un miliard de euro, fiind dependentă de piețele externe pentru a acoperi cererea.
Producția internă, în consecință, nu poate garanta satisfacerea cererii masive din retailul modern.
președintele APCPR a subliniat că eliminarea acestui deficit ar aduce beneficii naționale considerabile.
El a menționat că ar genera "câteva mii, spre zeci de mii de locuri de muncă în plus" și ar aduce taxe la bugetul de stat.
Totuși, principala cauză a problemelor din domeniu este Pesta Porcină Africană (PPA).
Boala a redus producția națională la sub jumătate față de acum câțiva ani.
Discutăm în permanență cu ANSVSA-ul, discutăm cu Guvernul României despre ce înseamnă pesta porcină africană și ce impact economic devastator are asupra bugetului României.
Dr. Adrian Balaban, președintele asociaței APCPR
FOTO: APCPR
Potrivit președintelui, PPA se menține din cauza sistemului de creștere duală a animalelor în România, atât în ferme mari, cât și în gospodării.
Garanțiile mărcii și regulile stricte
Marca proprie reprezintă o promisiune asumată de toți producătorii afiliați. Dr. Balaban a insistat că, prin această etichetă, consumatorul va fi "sigur că acea carne provine de la porci crescuţi în România, sacrificaţi în România și procesaţi în România".
Pe viitor, producătorii români care își doresc să fie identificați ca atare ca producători care folosesc doar carne românească pot primi recunoașterea Asociației cu aceasta marcă proprie dacă îndeplinesc anumite condiții.
Criteriile pentru folosirea mărcii impun ca fermele să fie sub strictă supraveghere sanitar-veterinară, să aplice măsuri superioare de bunăstare, peste standardele europene, iar porcii să fie crescuți cu hrană care conține preponderent materii prime și cereale românești.
Regula este simplă: Un crescător care nu îndeplinește aceste condiții nu poate primi această recunoaștere la raft..png)
FOTO: APCPR
