Andra Imbrea 
xpresscups s-a lansat în mai 2020 din dorința de a promova și a aduce mai aproape de consumatori cafeaua de specialitate proaspăt prăjită. Abonamentele pe care le pune la dispoziție serviciul sunt flexibile, existând și posibilitatea de a achiziționa pachetele separat, nu în baza unui abonament.
În acest moment, varietățile de cafea pe care le pune la dispoziție xpresscups includ: Costa Rica El Perezoso, Ethiopia, Kenya, Peru San Pedro, Rwanda și Roaster’s espresso.
Pentru a înțelege mai bine comportamentul consumatorilor de cafea din România, xpresscups a desfășurat în luna iulie 2020 un studiu, pe un eșantion de 221 de respondenți din țară.
Astfel, 73% dintre respondenți își achiziționează cafeaua de la magazin/supermarket, 38% din cafenele, și doar 25,8% online. Mediul online poate prezenta însă cele mai bune oportunități logistice pentru comercializarea cafelei de calitate, proaspete.
65,6% dintre respondenți cumpără cafea boabe, în timp ce 34,4% cumpără cafea măcinată; cafeaua boabe permite o măcinare chiar înainte de a prepara cafeaua, ceea ce îi oferă mult mai multă aromă.
45,7% consumă cafea de specialitate, 48% cafea 100% Arabica, iar 36,7% consumă cafea comercială, standard. Espressorul este preferat în prepararea cafelei de 61,1% dintre respondenți, în timp ce 13,6% aleg V60/Moka/Chemex, 42% ibricul și 18% filtrul.
În ceea ce privește rețele, 34% preferă espresso, 44,3% cappuccino sau latte, 21,7% Americano sau Long Black. Nu în ultimul rând, 58,8% au declarat că beau 2-3 cafele pe zi, 36,2% au spus că beau o cafea pe zi, și doar 5% că beau mai mult de 4 cafele pe zi
De'Longhi a lansat espressorul Rivelia și în România
Studiul este disponibil AICI.
Sursă foto: Pixabay
