Lidl lansează carnea tocată „hibridă” în Belgia: produsul conține proteine vegetale. Retailerul promite că are același gust ca al cărnii tradiționale

Produsul se adresează celor care nu vor să renunțe la gustul clasic al cărnii, dar care vor să facă alegeri mai bune pentru planetă. Prin înlocuirea unei părți din carne cu ingrediente vegetale, se consumă mai puțină apă, se folosesc mai eficient resursele naturale și se reduce poluarea.

Carnea „hibrid” are gust aproape identic cu cea originală

Lidl spune că textura și gustul sunt foarte apropiate de cele ale cărnii tocate tradiționale. „Am lucrat mult la această rețetă tocmai pentrui a păstra gustul autentic. Sunt convins că și cei mai mari iubitori de carne abia dacă vor observa vreo diferență.” a declarat Sam Van Lier, responsabil de achiziții pentru Lidl Belgia și Luxemburg.

Vezi articolul integral pe Wall-Street.ro.