FOTO | ANPC, controale masive în fabricile de pâine. Ce nereguli au descoperit inspectorii

În urma controalelor, ANPC a aplicat următoarele sancțiuni pentru nereguli în sectorul de panificație:

• Amenzi: 471 de amenzi contravenționale, în valoare totală de peste 2,3 milioane lei.

• Avertismente: 211 avertismente.
• Oprire temporară de la comercializare: Aproximativ 4 tone de pâine și produse de panificație cu deficiențe de informare.
• Oprire definitivă și retragere de la vânzare: 2,2 tone de produse de panificație, cu o valoare de peste 36.000 lei.

În sectorul morăritului, au fost verificați 199 de operatori economici, iar la 118 dintre aceștia s-au înregistrat nereguli.

Din cele peste 48 de tone de produse de morărit verificate, aproximativ 7 tone prezentau abateri. Sancțiunile aplicate au fost:

• Amenzi: 103 amenzi în valoare de 530.000 lei.
• Avertismente: 30 de avertismente.
• Oprire temporară de la comercializare: 1,5 tone de produse de morărit cu probleme de etichetare.

Citeste si:

ANPC, la bijutieri: ce amenzi au dat inspectorii și ce nereguli au găsit

• Oprire definitivă și retragere de la vânzare: Aproximativ 5 tone de produse de morărit, în valoare de peste 16.000 lei.

Principalele nereguli constatate

În cazul pâinii și produselor de panificație, neregulile au inclus comercializarea produselor cu modificări organoleptice (cum ar fi mucegaiul), vânzarea după data durabilității minimale și utilizarea ambalajelor deteriorate.

De asemenea, au fost identificate etichete incomplete, lipsa menționării declarației nutriționale sau a provenienței din produs congelat.

Alte deficiențe au vizat nerespectarea condițiilor de igienă la transport, depozitare și producție, lipsa afișării prețurilor și neconcordanțe între prețul de la raft și cel de la casă.

Pentru produsele de morărit, deficiențele au vizat ambalaje deteriorate, comercializarea produselor expirate și etichete incomplete sau lipsa elementelor de identificare-caracterizare. S-a constatat și lipsa menționării țării de origine sau a declarației nutriționale.

Calitatea pâinii și a produselor de morărit și panificație trebuie să fie o certitudine, nu o loterie pentru consumatori. Acțiunile noastre urmăresc să protejeze sănătatea și interesele oamenilor, asigurându-ne că ceea ce ajunge pe masa lor respectă toate standardele legale și de siguranță. Vom continua să fim la fel de vigilenți, să sancționăm ferm neregulile și să sprijinim operatorii economici care își desfășoară activitatea corect, pentru ca încrederea consumatorilor în aceste produse să rămână neclintită.

Sebastian Hotca, președinte interimar ANPC

ANPC a reamintit că pâinea trebuie să aibă o cantitate netă de minimum 300 de grame și să fie preparată cu sare iodată. De asemenea, pâinea și produsele de panificație trebuie să aibă un aspect, miros și gust corespunzătoare, fără corpuri străine sau mucegai. Pentru produsele din aluat congelat, trebuie să existe mențiunea "produs/din produs decongelat" afișată vizibil.