Redacția Retail.ro 
În urma neregulilor constatate, comisarii au aplicat următoarele sancțiuni:
- 10 amenzi în cuantum de 86.000 lei,
- un avertisment,
- oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme, în valoare de circa 5.000 lei,
- oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor pentru 8 dintre operatorii economici controlați,
- propunerea închiderii temporare a unității pe o perioadă de cel mult 6 luni pentru 2 operatori economici.
Ce abateri au fost constatate
Dintre abaterile constatate menționăm:
- existența pavimentului și a scărilor de acces depreciate, cu plăci de gresie fisurate/sparte,
- lipsa graficului de schimbare a uleiului,
.jpeg)
- nerespectarea regimului temperaturilor de depozitare a preparatelor,
- folosirea unor materii prime fără eticheta cu elemente de identificare și caracterizare precum și fără dată limită de consum,
- folosirea cântarelor fără buletin de verificare metrologică,
- folosirea unor agregate frigorifice și a unor echipamente în blocul alimentar neigienizate, cu grăsime solidificată, vopsea exfoliata, rugină, chedere depreciate,
- nerespectarea vecinătății produselor alimentare în agregatele frigorifice,
- folosirea unor produse alimentare cu dată limita de consum depășită,
- colectare reziduală în recipiente neacoperite,
- utilizare ustensile de bucătărie neprofesionale și a unor tăvi și veselă uzate, cu rugină și arsuri,
- lipsă informațiilor referitoare la ingredientele cu potențial alergen din lista meniu,
- schimbarea stării termice a produselor alimentare,
.jpeg)
- folosirea unor lenjerii de pat, perne, huse depreciate, uzate,
- folosirea unor camere de cazare cu tapetul sau vopseaua exfoliate pe pereți și neigienizate,
- folosirea mobilierului depreciat,
- depozitarea produselor direct pe paviment.
Citeste si:
România vrea să înființeze un laborator pentru a analiza mierea importată din afara UE
